mardi 18 juin 2013

Salade fraîcheur : avocat, thon, pamplemousse

Et on continue dans le très simple mais toujours pas vraiment envie de cuisiner en ce moment ... heureusement ça reviendra dans la semaine avec le soleil ! 
En attendant vu les chaleurs on a enfin plus envie de gratin, tartiflette et autre fondu savoyarde, donc je vous propose aujourd'hui une entrée rapide et fraîche qui peut très bien comme nous être dégustée en plat pour un soir avec un bon petit dessert glacée !

C'est un mélange classique mais qui fonctionne toujours, et l'ajout de l'échalote donne ce petit truc en plus dont je ne peux plus me passer ! 
Alors vous en dites quoi ? On tente ?












Niveau :très facile
Temps de préparation : 10 minutes







Pour 2 chatons
  • 1 petite boite de miettes de thon au naturel
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise 
  • 1 petite échalote
  • 1 petit avocat
  • 1/2 tomate
  • 1/2 pamplemousse
  • tabasco

Préparation:
  • Lever les suprêmes de pamplemousse et couper la chair en morceaux, les réserver
  • Prélever la chair de l'avocat et la couper en petit dés, procéder de même avec la tomate
  • Mélanger délicatement tomate et avocat avec un pointe de sel et réserver
  • Mélanger les miettes de thon avec la mayonnaise
  • Ciseler l’échalote et l’ajouter au thon
  • Ajouter quelques gouttes de tabasco, goutter et rectifier l'assaisonnement
  •  Dresser à l'aide d'un emporte pièce (ou dans un verre) en commençant par une couche de  thon à la mayonnaise, puis une couche de tomate/avocat et terminer par le pamplemousse
  • Laisser au frais jusqu'au service et déguster avec un toast de pain grillé !
 

Alors c'est rapide et très simple et certain diront que c'est limite de la cuisine mais qu'est ce que vous en dites ?
Quand il fait chaud et qu'on a pas envie de se mettre au fourneaux c'est bien non ? ^^

Bon appétit !

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25 commentaires:

  1. oh oui avec ce soleil bien chaud on a envie de manger frais =) ! salade composée à gogo chez moi :) ! ta salade fraicheur est très joliement présenté, l'avocat et le thon j'adore en plus ! (seule le pamplemousse ne me rend pas dingue). Une belle recette d'été ! bisou !

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  2. une alliance toujours très appréciée et fraîche, idéale avec ces températures!

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  3. Une salade que mon homme va adorer :-)
    Des bisous Neaira :*

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  4. Très belle et bonne salade bien fraîche !
    Très bonne après-midi en ce mardi,
    Bisous, Doria

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  5. J'adore et j en fais très souvent!
    Bonne soirée!

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  6. Ouaouuuh exactement les saveurs que j'adore !!!!! Merci Neiara ! J'attends le retour du soleil pour réaliser cette maginifique salade ! Bises

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  7. Le mélange de saveurs incontestable de l été, à trimbalé dans tous les saladiers et Tupperware !

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  8. Ici il pleut c'est le déluge mais je prend quand même cette salade fraîcheur, il y a tout ce que j'aime :) Bisous

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  9. Parfaite pour les chaudes journées d'été! J'adore! Bises!

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  10. Je ne suis pas très fan du pamplemousse. Mais c'est vrai que comme ça avec de l'avocat, d'un coup ça me donne plus envie. ça fait été comme tu dis. une belle idée !

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  11. Je te souhaite une très belle soirée en ce mercredi,
    Bisous, Doria

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  12. À consommer sans faim

    Belle journée, un peu plus fraîche

    Valérie.

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  13. Avec le pamplemousse, ca doit être en fraicheur

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  14. J'avais mangé une salade similaire mais avec des crevettes roses et des cubes d'ananas frais aussi, c'était un régal. Le pamplemousse est une idée génial, j'aime beaucoup! Bonne soirée :)

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  15. Vive l'avocat ! Super doux, c'est le symbole de l'apéro ou de l'entrée, pour moi ! En plus j'ai appris que le soleil refaisait son apparition en France ? :D

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  16. Elle est superbe, aussi jolie que délicieuse, et pleine de fraicheur.
    Bravo.
    Belle journée

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  17. j'adore l'ajout de pamplemousse dans les salades : ça donne du peps!

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  18. Extrêmement tentant
    Je te souhaite un bon début de semaine
    Valérie.

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  19. Une belle entrée fraîcheur avec tout ce que j'aime. Biz et belle soirée. Véro

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  20. Quelle jolie assiette! J'adore!

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  21. super ta version regarde en fin d'article ici
    http://leblogdecriquette.eklablog.com/iles-flottantes-au-chocolat-a90661825 et tu verras ma version avocat, pamplemousse et saumon bisous

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  22. C'est absolument magnifique!!! Juste wow.

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